El ex ciclista y ex director José Luis López Cerrón, ahora organizador de la Vuelta a Castilla y León, confirmó que compró personalmente "tres kilos y medio de solomillo en Irún", por petición del cocinero del equipo Astaná, el español Paco Olalla.

"Llamé a Paco mientras iba conduciendo hacia el Tour y pregunté si quería que le llevara algo. Él estaba un poco molesto, porque no le dejaban entrar en la cocina del hotel de Pau, y me pidió que le subiera algo de carne, que la de allí no era muy buena. Me desvié en la autopista hacia Irún y me puse a callejear hasta que encontré una carnicería", cuenta Cerrón.

Olalla ratifica la versión: "José trajo la carne envasada al vacío y unas botellas de vino. Yo preparé los filetes en el autobús, porque en el hotel no me dejaron. Los kazajos bajaron antes y se comieron la carne del hotel, que no les gustó. Luego vinieron los españoles y se cenaron el solomillo. Les encantó".